O
leite é um alimento vital para a nossa saúde, sendo uma das
principais fontes de calcio e proteínas para o nosso organismo. Porém
algumas pessoas não apreciam esse líquido tão importante
ou perderam o hábito de consumi-lo, mas podem ainda se beneficiarem,
encontrando nos laticinios, uma boa alternativa, uma vez que o queijo é
basicamente um concentrado dos nutrientes que se encontram no leite.
O
Queijo é um ótimo fornecedor de proteínas de alto valor
biológico (aminoácidos essenciais em quantidades adequadas ao
organismo), rico em vitaminas (A, D, E e B), minerais como Cálcio, Fósforo,
Zinco, Iodo, Selênio, e outros.
